Chez "Concession Art & Afrique", tout est harmonie et affaire de bon goût.
Le visiteur aussitôt accueilli par de charmantes jeunes filles découvrira rapidement qu'il ne se trouve pas dans un magasin d'antiquités traditionnel mais plutôt dans un espace culturel où la promenade à travers l'exposition des œuvres provenant de différentes ethnies et pays (Sénégal, Guinée, Mali, Côte d'Ivoire, Cameroun, etc. ) sera ponctuée d'un arrêt à la "Case à Saveurs" où il dégustera le thé ataya ou bien les jus de fruits locaux (bissap, mangue, goyave, gingembre, bouye, ...).
La terrasse du dernier étage a été transformée en grande case africaine qui abrite "La Calebasse", restaurant d'exception en Afrique de l'Ouest.
La disposition des tables, le choix du mobilier (les chaises et les tables étant des pièces uniques) en font un lieu "incontournable" pour les repas d'affaires ou les dîners en amoureux. Mais, se limiter au cadre de ce restaurant serait faire injure aux cuisinières.
Ici, il n'y a pas de "chef" , mais des jeunes filles cuisinant chacune les savoureuses spécialités de leur pays d'origine, recettes transmises par leur mère.
Tous les ingrédients sont exclusivement des produits frais, et je peux vous assurer (après m'être laissé tenter par un déjeuner puis un dîner) que cette fraîcheur des produits du marché fait vraiment la différence en termes de saveurs et de ravissement des papilles !
Comble d'originalité : il n'y a pas de secrets culinaires et les recettes seront à votre disposition, ainsi qu'un choix d'épices.
Le Livre d'Or indique clairement qu'en quelques mois d'ouverture la fréquentation du lieu n'a pas faibli et que de nombreuses personnalités des différents continents ont pris le chemin des Almadies.
Concession Art & Afrique
Route des Almadies, au pied du phare des Mamelles
Dakar -
Sénégal
Téléphone : +221 33 860 69 47 -
Fax : +221 33 860 69 47
[email protected] - www.art-afrik.com
Ouvert tous les jours à partir de 10h00 |